Początkowe wzmianki o psach rasy cane corso pochodzą już z czasów 16-wiecznych z włoskich terenów. Wtedy też pierwszy raz przedstawiono są wielkości średniej, o muskularnej, krępej i pełnej mięśni sylwetce. Popularność psów rosła, były one coraz popularniejsze. Lecz wybuch wojny, która miała ogrom ofiar w ludziach, podobnie okrutnie obeszła się z psami rasy cane corso. Ze względu na to, że pożywienia brakowało wszystkim, to w takiej sytuacji przeżyła tylko garstka takich psów. Na szczęście pojawili się naukowcy, którzy w początkach lat siedemdziesiątych zdecydowali się odtworzyć tę jakże wspaniałą rasę. Zaczęto szukać pośród zapomnianych wiosek i miasteczek uratowanych psów cane corso, i po dekadzie poznanych zostało już blisko tysiąc psów. W tym samym czasie został ustalony oficjalny wzorzec rasy cane corso italiano, a psy mogły zacząć jeździć po wystawach. Rasa cane corso italiano bywa zaliczana do psów stróżujących i obronnych. Krzepka muskulatura budowa i stalowe mięśnie odstraszają już na sam widok, a waga, która dochodzi do blisko pięćdziesięciu kilo również może budzić szacunek. Przedstawiciele cane corso są również wykorzystywane jako psy tropiące i policyjne, dzięki swojemu charakterowi spełniają się doskonale w tych zadaniach. Ale przede wszystkim są to psiaki niezwykle familijne, kochające najmłodszych i towarzystwo innych osób. Są niezwykle posłuszne, a na spacerach zachowują się wzorowo. Niezwykle chętnie biegają i aportują, uwielbiają także pływanie. Dużo bardziej nadają się dla dziarskiego członka rodziny, niż jako leniwy pies kanapowy. W tych czasach miłośników psów cane corso nie brakuje na każdym kontynencie globu. Dzięki temu, że miłośników danej rasy założono dużo świeżych hodowli rasy cane corso. Częściej zdarzają się hodowle w pełni profesjonalne, jednak tworzą się także tak zwane niby hodowle. Pseudo hodowla oferuje psy mieszańce. Każda właściwa hodowla tych psów wiąże się z licznymi czynnościami, których spełnienie oczekuje się przez rejestrujące komisje ZKWP lub organizacje FCI. Tacy hodowcy posiadają obowiązek przygotowania psa do wystawy cane corso, jakie są organizowane w różnych krajach. Dzięki takim wystawom nasz pupil dostaje specjalne tytuły, co zwiększa jego prestiż i zainteresowanie przez większości osób a także miłośników. Jeśli zdecydujemy się na zakup szczeniaka tej rasy to dokładnie zapoznajmy się z ofertą hodowcy. Kupując szczeniaka w zarejestrowanej hodowli Soprattutto możemy mieć gwarancję, iż w żyłach naszego nabytku płynie czysta krew, oznacza to więc, że w genach jego nie ma psa innych ras. Rasowe psiaki mające rodowód mają również listę swoich przodków, co może nam dać pojęcie o tym co może wyrosnąć z naszego psiaka. W Polsce mamy sporo hodowli sprzedających rasowe psy cane corso, lecz powinniśmy uważnie zapoznać się z ofertą sprzedawcy, a dodatkowo zróbmy sobie zestaw pytań które warto zadać.